TOKYO OTSUKA
11席の小さな店からはじまる世界への挑戦。
植物由来100%
世界からもとめられる素材と味へ挑戦。
REAL TACOS
本場の味を提供したい。それだけだ。
素材、出汁、脂、香り、温度、余韻。 すべてを分解し、今できる最良の形で組み直す。 小さな店だからこそできる挑戦を、妥協なく一杯に。
900円(税別)
濃厚なタレと香り高い辛油に、フレッシュな野菜を融合。
2,000円(税別)
動物性ゼロ。それでも「豚骨」と錯覚する完成度。
本能を揺さぶる、圧倒的熱量。
心身を満たす、未来の一杯。
麺屋 帝旺 東京都豊島区南大塚3-11-10 JR大塚駅 徒歩5分